Sommartipset: Ät Raw food

Raw food är mat som inte tillagas i temperatur över 42 grader för att behålla maximal näring. Ska man prova att äta Raw food är sommaren en bra tid med tillgång till goda färska grönsaker, frukter och bär. Dessutom är det lättare att äta kall mat när det är varmt ute. Själv har jag aldrig lyckats att hålla mig en hel dag på enbart Raw food men man ju också byta ut en del av sin kost. I strikt Raw food äter man en vegankost som består av grönsaker, frukt, nötter, frön, groddar, alger, kallpressade oljor och kryddor men vissa äter också t.ex rå fisk.

Biblioteket har några bra böcker om Raw food. (Klicka på bilderna så ser du om de finns att låna just nu)

 

 

Kan också tipsa om den här bra sidan som innehåller mängder med recept: http://www.rawfoodrecept.com/

/Kajsa